寒い日に芯から温まる！ラム肉と棗の韓国風味スープ

体が冷えると、冷えた体を温めようとして体は体温をあげるわけですが、

暖房と同じように温度をあげるためにはたくさんのパワーが必要なもの。

そこで、体にエネルギー(気)と補い、さらに体を芯から温めてくれるラム肉と血を補う棗、

韓国旅行で買ってきたコチュジャンをスパイスとして辛味を加えた一品のご紹介です。

【材料】

【作り方】

①なつめと水で戻し、種をとる。

②なつめ、小ねぎ、生姜を全て千切りにきる。

③全ての材料を鍋に入れ、水を350ml入れたら、煮立たせる。

④ラム肉に火が通ったら、お好みで塩を入れ味を調整。

⑤小ねぎをお好みで飾ったら完成。

冬場の寒い時や力が出ない時なんかに、材料を切って鍋に入れて煮込むだけなので、お試しあれ。